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農学とライ麦の病害史
近世初期の湿潤な収穫条件、ライ麦製粉技術、穀物の風選、農業上の予防策。
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葉の陰にひそむもの。
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植物学の知見、歴史上の薬、植物伝承を区別して読み解きます。美しい標本には、丁寧に向き合う価値があります。
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